上海地区1月蔬菜栽培农事
本月处于小寒与大寒两个节气，常年月平均温度为3.2℃，极端最低温气温-12℃，平均月降雨量48厘米左右。本月寒流侵袭次数较多，是全年平均温度最低的一个月，因此要做好以防寒保暖为中心的各项工作。
1、播种育苗与定植
（1）黄瓜：大棚春黄瓜本月上旬起陆续播种育苗于塑料大棚，上海地区一般选用早熟类型品种，需要铺设电加温线育苗。
（2）土豆：本月下旬起可陆续播种，地膜覆盖，品种可选用早熟类型。
（3）甘蓝、芥蓝：“平头”品种甘蓝在大棚内播种育苗，芥蓝1-2月在大棚内播种育苗。
（4）苋菜：为提早上市，塑料大棚米苋可在本月中旬起陆续播种，撒播，播种后搭小环棚覆盖薄膜保温。
（5）五月慢青菜、油麦菜：五月慢青菜可在大棚内继续播种，油麦菜1—3月均在大棚内播种育苗。
（6）大棚春番茄定植：大棚春番茄早的可在本月下旬定植。
2、加强越冬蔬菜的田间管理，做好防寒防冻工作
（1）加强大棚内绿叶菜管理：对于大棚内种植的绿叶菜如芹菜、荠菜、生菜、油麦菜、青菜、菠菜等要加强肥水管理，寒流侵袭时于晚间覆盖无纺布、旧塑料、遮阳网等保温材料。
（2）加强茄果类秧苗管理：做好防寒保暖，大棚要防止漏风，夜间覆盖好防寒保温材料，防止秧苗受冻，同时做好防病工作，对定植前的番茄秧苗要进行锻炼。
（3）注意寒流预报，以便在寒流侵袭前及时抢收部分耐寒性较差的蔬菜，同时对大田蔬菜采取覆盖、灌水等防寒措施，寒流过后则采取浇水等措施促使蔬菜恢复生长。
（4）对贮藏的大白菜、土豆等以及各种蔬菜的留种植株和留种地都要加强防寒。
（5）做好田间开沟理沟，保持田间排水通畅。大棚周围的沟要经常清理，以降低棚内的地下水位。
（6）清理田间、路边杂草，消灭越冬害虫。
（7）空地冬耕，冻垡改土；施好基肥，注意增施有机肥，准备春种。
2月蔬菜栽培农事
本月处在立春和雨水两个节气，常年月平均温度在4.4℃左右，月降雨量61.5毫米。上旬立春，气温虽然逐渐回升，但寒流仍多，仍处于冬季阶段，低温还会出现。蔬菜生产上要抓住冷尾暖头播种早春叶菜，并做好越冬蔬菜的肥水管理，继续作好茄果瓜类秧苗的防寒保暖工作，抓紧大棚番茄及黄瓜定植，提高定植质量，同时做好春种的各项准备工作。
一、播种育苗和定植
1、黄瓜：大棚黄瓜一般在2月下旬开始定植，有保温条件的也可提前定植。
2、番茄：继续抓好大棚番茄定植，本月中旬基本完成大棚番茄定植。
3、早春叶菜播种：早春播是上海传统蔬菜生产的季节之一，早春叶菜如菠菜、茼蒿、荠菜等一般可在中旬开始播种。春芹菜于2月下旬陆续开始播种。
4、露地地膜栽培的土豆一般在上旬结束播种。
5、冬瓜：露地地膜栽培冬瓜可从2月中旬开始播种育苗，品种可选用广东黑皮。
6、“五月慢”青菜、晚莴苣、春卷心菜（“平头”品种）和春花菜等开始定植。
二、田间管理
1、加强大棚绿叶菜管理：对于大棚草头、生菜、油麦菜、青菜、菠菜等要加强肥水管理，寒流侵袭时于晚间覆盖无纺布、遮阳网等防寒材料保温。
2、加强茄果瓜类秧苗及大棚早熟茄果类作物的管理。做好茄果瓜类秧苗的防寒保暖，同时做好防病工作。已定植大棚的番茄要适时沾花、整枝。
3、越冬蔬菜如早莴苣、花菜、春卷心菜（“尖头”品种）、“四月慢”青菜、葱头和大蒜等要进行松土、追肥。
4、春播蔬菜如番茄、黄瓜、菜豆等的土地要及早整理和施足基肥。清除田间和路边杂草。
5、留种：检查蔬菜留种地和留种植株，做好选纯、选优、去劣，并清除附近易杂交的其他植株。开好排水沟，以防雨涝。
3月蔬菜栽培农事
本月处于惊蛰、春分两个节气，常年月平均温度8.5℃，月降雨量84毫米左右。本月温度逐渐回升，但天气冷暖变化大，仍要注意冷空气的侵袭。中旬以后，一般雨水渐多，要做好田间排水工作，同时要抓紧结束早春叶菜的播种，并做好春播的准备工作。
1、播种育苗和定植
（1）继续进行黄瓜、冬瓜的育苗，瓠瓜（夜开花）、南瓜、丝瓜、早毛豆、菜豆、豇豆等春播蔬菜要播种育苗。
（2）抓紧结束菠菜播种，继续做好草头、荠菜、茼蒿、香菜、油麦菜等早春叶菜的播种。
（3）韭菜用种子育苗繁殖的，下旬开始播种，如用分株繁殖的，可在下旬定植。
（4）“五月慢”青菜、晚莴苣、春卷心菜（平头品种）、春花菜等继续定植。
2、田间管理
（1）继续做好茄果瓜类育苗管理和移栽，要注意防风害、防病害、防徒长等，同时做好定植前的炼苗。
（2）加强大田蔬菜的松土、施肥、防治病虫及整理水沟等田间管理。
（3）根据不同作物、不同时期及不同叶面肥，要合理使用叶面肥。
（4）继续做好留种地和留种植株的管理和防治病虫工作。
（5）加强病虫害的防治。重视预防为主，综合防治，注意番茄早疫病、黄瓜疫病等病害的发生和防治。
（6）上月未收完的蔬菜地继续进行中耕施肥，争取提前采收，尽可能做好晚春播的整地工作。
（7）大棚蔬菜定植全部结束后，做好大棚早熟黄瓜的上市工作。
（8）科学施肥，重视商品有机肥的使用。
（9）蔬菜标准园、无公害蔬菜生产基地，要继续做好标准化和无公害技术的应用。有条件的基地，要充分利用好蔬菜机械。
4月蔬菜农事
本月处于清明与谷雨两个节气，常年月平均温度13.6℃，月降雨量94毫米。本月温度显著上升，但弱冷空气仍有侵袭的可能，上中旬还会有晚霜出现，故要注意防霜工作。此外，春播蔬菜大部分都在本月定植，为了不误农时，要抓住晴暖的有利天气及时抢种、抢管。
一、播种育苗
1、露地栽培的番茄月初可全面定植；辣椒、茄子等在谷雨后定植。定植时要注意质量。丝瓜在上中旬播种育苗。
2、慈姑、芋艿、茭白等水生蔬菜清明后陆续栽种，但茭白和芋艿在谷雨前要结束，慈菇可延长至月底前后结束。
3、大葱和韭菜等清明前播种育苗，韭菜如准备在当年秋季收割的，则要采取保护地育苗。
4、毛豆根据品种的不同从月初开始可陆续定植或直播，在整地后可先播种一些鸡毛菜再栽种毛豆，进行套种。
5、苋菜（米苋）是较受人们喜爱的叶菜，为了提前供应，月初开始可陆续播种，但苋菜性喜温暖，因此，早播的要覆盖塑料薄膜，以促使早出苗、快生长。可陆续播种芹菜、荠菜、空心菜、茼蒿等绿叶菜。
二、田间管理
1、继续加强茄果类、瓜类、豆类的秧苗管理工作，管理的中心应是防止秧苗徒长。要及时放宽苗距，进行“排稀”，并囤苗和低温锻炼，促使秧苗老健、粗壮。大棚要注意通风（特别是晴好天气），以免温度过高影响秧苗的正常生长。同时还要注意晚霜的出现，防止秧苗遭到霜冻而受损。
2、为确保春播蔬菜的早熟高产，要加强田间管理，一种就管，早追肥、勤松土，促使早发、稳长。
3、使用坐果剂，一定要在植株发好棵的前提下使用，否则反而会影响植株生长。
4、继续加强留种植株的松土、防治病虫和搭支柱等管理工作，特别要做好去杂去劣工作。十字花科蔬菜还要清除留种田四周的杂株。
5、注意小地老虎幼虫的危害。注意塑料薄膜覆盖的早熟番茄和黄瓜的防病与通风。
6、加强大棚早熟番茄、黄瓜的管理，及时采收上市。使用坐果剂一定要按比例使用，以防药害产生。做好番茄、黄瓜等病害的防治。
7、有条件的生产基地，要充分利用好各类农业机械，做好机械播种、开沟、起垄、覆膜、定植等操作，提高机械化应用质量和效果。
8、继续做好清理沟道工作
5月蔬菜农事
本月处于立夏、小满两个节气，常年月平均气温为18.7℃，月降雨量约110毫米。5月的气候特点是雨水增多，气温升高（下旬前后进入夏季），适宜蔬菜生长，但时有大风，要注意防范。春播蔬菜虽然大部分已在上月栽种，但尚未栽种的要按质按量及时完成。与此同时，要结合田间管理做好其它工作。
一、播种定植
1、毛豆、豇豆要根据不同的品种排开播种，以延长供应期。
2、瓜类：冬瓜等瓜类露地地膜栽培的于本月上旬结束定植，丝瓜抓紧定植。
3、米苋露地栽培可分批播种，生菜、油麦菜选用耐热品种，分批播种。
4、甘蓝：夏甘蓝本月上旬开始播种育苗。
5、黄瓜：采用大棚等保护地栽培，产量、质量好。
6、在蔬菜栽培中提倡地膜覆盖栽培，以提高产量和效益。
7、提倡使用集约化育苗技术，有条件的基地要充分利用好机械播种、机械定植等设备，以提高生产质量和生产效率。
二、田间管理
1、大棚栽培作物（如：番茄、黄瓜、茄子等）要加强通风换气，降低棚内空气湿度。此外，注意肥水调控，要勤采摘，早上市，以增加早期产量。
2、已栽种的各类蔬菜，要根据各自的生长情况，及时进行松土、追肥、整枝、扎藤、壅土和搭架等田间管理。根据作物的生长情况，合理使用补贴的叶面肥。
3、大葱育苗田块，加强管理，注意杂草和虫害的防治。
4、重视茭白田的管理，栽种活棵后，及时施一次“提苗肥”，隔10~15天再施一次重肥；老茭开始孕茭后，施一次“催茭肥”，时间一般在中、下旬之间。
5、随着温度上升，病害将逐渐发生，要重视综合防治，及早预防。同时要做好虫害的防治工作，有条件的要使用好防虫网。
6、加强清理沟系，确保排灌通畅，防止田间积水。
7、留种植株仍要继续管理。同时要认真做好夏熟蔬菜的选、留种和杂交制种工作。番茄一代杂种的制种一般可从本月5~6日开始。黄瓜杂交种的一代制种以5月上、中旬较为适当。
6月蔬菜农事
本月处于芒种、夏至两个节气，常年月平均温度22.9 ℃，已进入初夏。夏至前后一般进入梅雨季节，降雨量增多且比较集中，月平均降雨量157毫米。本月常有突发性大风或短时高温，应注意防范。蔬菜生产的重点是立足抗灾，抓好以防涝、防病为中心的田间管理，此外要善始善终地结束春播，同时做好火秋播的准备工作。
一、播种定植
1、春播中尚未播种栽植的扁豆，蕹菜、丝瓜、南瓜等仍要继续完成。
2、做好晚毛豆、秋豇豆等的播种。
3、青菜：分期分批种足管好鸡毛菜、青菜，以原地为主。
4、花菜一般在6月下旬开始播种，卷心菜根据品种适时播种。
5、芹菜：早秋芹一般在6月中旬到7月上旬播种。
7、卷心菜、花菜、芹菜等播种育苗中，要充分发挥好遮阳网保湿降温作用，提高出苗率、成苗率和秧苗素质。
二、田间管理
（一）茄果类、瓜类和豆类等春播蔬菜的田间管理要抓好以下几项：
1、抓住晴好天气及时整修水沟，防止雨后积水，影响发根。如果出现旱象时，也要及时浇灌。
2、根据不同种类的蔬菜继续进行松土、除草、整枝、搭架、壅土和追肥等田间管理。
3、继续做好病虫害防治工作。重视综合防治，使用推荐农药进行科学防治。
4、茄果类、瓜类和豆类等蔬菜都要做到及时采收，以保证上市质量。
5、土豆要在梅雨季节前采收完毕，否则在贮藏过程中容易腐烂。
6、大棚塑料薄膜应在梅雨前从大棚上卸下，让雨水冲洗土壤盐分，以避免大棚内出现次生盐渍化现象。
7、大葱秧苗田要做好管理工作，合理追肥，一般以三元复合肥为主，做好病虫害防治，雨后及时排水。
（二）留种的叶菜、根菜以及其他蔬菜的种子成熟后，要及时采收，并要做好翻晒干燥工作，以防霉烂受损，晒干后要妥善贮藏，并要专人保管，防止混杂和差错。
茄果类、瓜类和豆类等春播蔬菜要继续做好选、留种工作
7月蔬菜农事
本月正处于小暑、大暑两个节气，是上海一年中最炎热的一个月。上中旬可能仍处于梅雨阶段，出梅后气温显著上升而进入盛夏。7月份常年月平均温度为28℃，月极端温度可达37.9℃，月平均降雨量111.8毫米。进入盛夏后雨水减少，下旬会出现雷阵雨、台风、大潮汐等灾害性天气，对蔬菜生产影响很大。本月蔬菜生产一定要重视抗灾，抓好防涝、防高温、防病虫和加强肥水为中心的田间管理，需要重视的主要技术措施是：
一、播种定植
1、继续播种秋豇豆和夏毛菜。分期分批种足管好鸡毛菜、青菜。直播的夏青菜（原地菜）小暑开始陆续分批播种，出苗后要及时间苗匀稀。
2、早、秋黄瓜和早萝卜、胡萝卜等以及各种秋菜不同品种要分期分批播种，黄瓜、卷心菜、花菜、芹菜等蔬菜在播种育苗时要注意使用遮阳网降温、保湿。
3、需要施有机肥做基肥的蔬菜，土地耕翻后施足基肥，有机肥要腐熟或使用补贴的商品有机肥。
二、田间管理
春播的茄果类、瓜类和豆类，冬瓜和豇豆本月上旬开始采收；菜豆和春黄瓜本月中旬已基本结束；而茄子和辣椒则进入旺产期。因此，田间管理的重点要采取不同的措施。
1、充分利用好遮阳网、防虫网、喷灌、滴灌等配套设施。
2、茄子枝叶生长迅速，过于茂盛会影响通风透光，并影响果实色泽，故要分批修剪去老叶。
3、豇豆，可采取摘头、整枝的方法，提高产量。
4、进入盛夏后，茭白田水层要加深到13-16厘米，并不能断水，以降低地温，促进多分蘖。
5、及时采收茄果类、瓜类和豆类留种的果实和豆荚，并做好脱粒，翻晒和保藏等项工作。
6、继续加强病虫害的防治。
7、要做好防涝、防台、防汛的准备。清理沟系，做到三沟配套，保持沟系通畅，排灌两便。要注意加固棚架，防治倒塌。
8、早熟的茄果类、瓜类、豆类和其他叶菜采收完毕后，土地要及早翻耕，并争取多晒阳光后再种后茬。
8月蔬菜农事
本月正处于立秋和处暑两个节气，气候炎热，常年月平均气温27.4℃，月降雨量134.6毫米，35℃的高温还可能出现。8月份上海地区的气候，既有高温干旱、雷雨暴雨等的不利影响，又有台风的威胁，在做好预防自然灾害的同时，要根据各自的生产情况因地制宜的抓好以下技术措施：
一、播种定植
1、做好秋播蔬菜的播种育苗工作：
萝卜、茼蒿、苋菜、荠菜、菠菜和草头等，从月初开始可陆续分批播种；胡萝卜、秋菜豆上旬必须播种结束，再迟会影响产量；秋土豆注意催芽后播种，催芽时间从8月中旬开始，一般为15~20天；大白菜的播种期因品种不同而有差异，注意适时播种；秋莴笋播种在处暑前后。
为降温、保湿，促齐苗，播种时注意遮阳网的覆盖应用。
2、做好卷心菜、花菜的定植工作，特别是由原种场进行统一育苗的单位，秧苗要分批培育，在秧苗出场前，一定要做好大田土地的准备，施足基肥，注意增施有机肥，肥料要腐熟。
无论是集约化基质育苗还是常规育苗的，有条件的要尽量做到带土、带药、带肥定植，定植后及时浇水，促进活棵。
有条件的要积极使用移栽机，注意秧苗、起垄开沟等方面与移栽机的配套。
3、在抓好秋播的同时，还要保证鸡毛菜、青菜继续分期、分批地种足种好。
二、田间管理
1、利用晴好天气，做好清沟理沟工作，保持沟系畅通，暴雨过后或雨间隙要及时排除田间积水，防止涝渍为害。
2、注意收听天气预报，台风来临前，要停止松土，并对豇豆、夏秋黄瓜等的棚架要进行加固，防止倒坍，影响产量和效益；台风过后，对茄子、辣椒等要及时扶苗壅土和追施肥料，促使迅速恢复生长。
3、对田间生长的茄子、辣椒、豇豆、冬瓜、丝瓜、夏秋黄瓜等蔬菜要加强田间管理，继续做好绑蔓、整枝、施肥、病虫害防治等工作，出现旱象时，要及时抗旱。
4、做好冬瓜和南瓜的贮藏工作。
5、要注意观察田间蔬菜病虫害的发生情况，根据相关预测预报和指导意见，做好各类蔬菜病虫害的综合防治工作，加强田间管理，提倡使用物理、生物防治方法，科学使用化学农药。
9月蔬菜农事
本月处于白露和秋分两个节气，月平均温度为24.0℃左右，月降雨量140毫米左右。上海9月份气温开始下降，但上旬温度仍较高，上旬平均气温26℃左右，同时热带风暴、台风暴雨和干旱仍有发生，为此，要继续抓好预防自然灾害的工作。
9月份蔬菜生产虽以秋播为重点，但由于上、中旬仍是淡季，因此，仍要加强冬瓜、茄子、黄瓜及各种叶菜的播种及田间管理，同时在采收上要做好提前、拉后的工作，保证市场的均衡供应，提高经济效益。
一、播种定植
1、秋青菜从白露开始大面积定植，但青菜在秋季遇到持续高温或长期干旱，容易发生病毒病，严重时会导致毁灭性灾害，影响市场供应，故要认真采取综合性的预防措施，确保青菜的生产和市场供应。
2、甘蓝、花菜：秋甘蓝一般在上旬结束定植，但推迟到2月份上市的，定植期可适当延长，但最迟不得超过9月20日。越冬栽培的花菜，要注意根据不同品种适时定植。
3、芹菜继续定植；秋莴笋的定植在秋分前后。秋土豆一般要在白露前秋种结束。
4、塌菜、洋葱在白露至秋分间播种育苗；芥菜、塌菜、春雪菜等秋分开始播种育苗。
二、田间管理
加强大田蔬菜的松土、施肥、抗旱、防涝等田间管理。
1、茄子、辣椒要注意水肥的管理，促使延长生长期。
2、甘蓝、花菜在活棵后要加强松土、及时追肥，促使早发。
3、秋青菜在做好病毒病防治的同时，注意肥水促进。
4、旱象露头时立即抗旱，可喷、浇或浅水沟灌，不能大水漫灌。
5、继续防治病虫害，特别注意蚜虫的为害，它是病毒病的媒介，从秧苗开始，就要勤检查，定期喷药，提倡使用黄板等绿色防治技术。
6、做好清理沟系工作，把沟内的杂草、杂物、淤泥等及时清除干净，做到旱能灌、涝能排、排灌两利。
三、采收
由于9月份仍处在淡季，因此，不仅要把可以采收的蔬菜，如豇豆、毛豆、茄子、辣椒、茭白、黄瓜等及时采收上市，而且还要把可以提前、拉后的蔬菜，如芋艿、冬瓜、南瓜等做好提前、拉后工作，以提高经济效益。
四、育苗基质的准备
明年大春播的茄果类、瓜类育苗的基质要早做准备，确保秧苗的顺利播种，同时积极推广工厂化育苗，节省劳力，保证蔬菜生产。
10月蔬菜农事
本月处于寒露和霜降两个节气，月平均温度为18.4℃，常年月降雨量70毫米左右。本月天气渐凉，降雨量一般偏少，往往会出现持续的秋旱。月底有出现初霜的可能。本月蔬菜农事以加强秋菜的田间管理为主，并要抓紧做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播种。
一、播种育苗及定植
1、春卷心菜（“尖头”品种）、早春莴笋上旬开始播种；
2、“四月慢”青菜中旬开始播种、菜苔（耐寒力较强的品种）中旬前后开始播种育苗。
3、大棚茄子中旬开始、大棚番茄和辣椒下旬开始播种育苗。
4、雪菜等上旬结束播种育苗。
5、青菜和芹菜继续定植；塌菜上旬开始定植；
6、菠菜继续播种；荠菜在上旬播种；蚕豆、碗豆月内播种。
7、机械化直播的根据不同品种，调整好用种量及密度，整细整平畦面。应用机械移栽的，在整平整细畦面、沟平整的基础上，要调整好畦宽，注意定植深度。
二、田间管理
1、加强秋菜的田间管理：
本月气候适宜，各种蔬菜生长迅速，因此，要以追施重肥和及时浇灌来满足快速生长所需要的养分和水分。但在施肥和浇灌方法上，要根据当时天气和不同蔬菜而有所不同，特别在抗旱方法上，采取喷、浇或浅水沟灌，即使是旱象持续期长，宁可增加抗旱次数，也不宜大水浸灌。但如果出现连续阴雨天气，要做到雨后及时排水。
2、继续加强软腐病、霜霉病、病毒病以及菜青虫、蚜虫、小菜蛾等病虫害的防治工作。
3、做好松土、除草、壅土等工作，特别是越冬的花菜和卷心菜要加强壅土护根，以防冻害。注意大葱的及时培土。
4、秋番茄、秋辣椒在早霜来临前用塑料薄膜覆盖，以免遭受霜冻。
5、对秋刀豆、茭白等蔬菜要注意及时采摘，否则会影响质量。
6、继续做好茄果类蔬菜的育苗工作。如苗床的整理，培养土的配制等。塑料大棚提前准备好。
7、月底前后利用零碎地栽植青菜、塌菜等蔬菜，以增加一、二月份淡季的供应。
11月蔬菜农事
本月处于立冬和小雪两个节气，常年月平均温度为12.7℃，平均月降雨量57.8毫米，中旬后气温明显转冷，一般年份初霜在中下旬出现，蔬菜生产开始转入冬播季节。11月的蔬菜生产要以抓紧冬播为主，因为冬播季节较短（从11月至翌年1月），后期又值严寒，不适宜播种，故11月份一定要完成冬播计划的50%以上。此外，还要做好越冬蔬菜的防寒保暖工作。
一、播种育苗和定植
1、继续做好茄果类育苗的准备工作，包括苗床的整修、营养土的配制、营养钵、育苗盘、保温覆盖材料的准备等。
2、大棚栽培的番茄，一般在11月上中旬播种育苗，播种前要做好种子和苗床土的消毒。
3、春卷心菜（平头类型的品种）不宜过早播种，因过早播种会使秧苗长的过大，容易通过春化，造成先期抽薹。一般在11月中下旬播种，采用保护地育苗。
春花菜于中下旬在大棚内播种育苗。
4、冬藏菜、芥菜、菜苋等上旬开始定植。春卷心菜（尖头类型品种）、早春莴苣、洋葱等中旬开始定植。“四月慢”青菜下旬开始定植。菠菜要继续播种，但一般在上半月结束。
5、11月上旬前，要继续利用好零星空地栽种一、二月供应的蔬菜，以增加淡季蔬菜的上市量。
二、田间管理
1、继续加强大田蔬菜的施肥、浇灌、壅土等田间管理，做好大葱的培土工作。
2、为了提高抗寒能力，冬藏菜、早春苣莴要采用代沟定植（又称套肋种菜）。
3、露地蔬菜在寒流侵袭前，用无纺布、遮阳网或塑料薄膜等覆盖保温。
4、秋番茄、秋辣椒、晚秋黄瓜等要继续做好塑料薄膜覆盖，当夜间温度降至5℃时，要加盖两层膜或其它保温材料进行保温覆盖。
5、秋土豆在寒流前要及时采收。
6、留种的青菜、芹菜、萝卜等都要经过选纯、选优后，再将种株移栽至留种地中，加强管理。
7、芋艿种一般在小雪左右从田里挖起，随即贮入窖内（芋艿池）。
8、根据发布的病虫情报，适时做好相关病虫害的防治工作
12月蔬菜农事
本月处于大雪和冬至两个节气，气温将显著下降，寒流开始频繁侵袭。常年月平均温度为6.0℃左右，极端最低气温—9℃，平均月降雨量40毫米左右，已转入冬季生产。本月蔬菜农事的重点是：一方面要抓住有利气候加速冬播进度，同时要注意防寒防冻和加强越冬蔬菜的田间管理，此外，要做好部分蔬菜品种的推迟上市工作，以满足一、二月淡季的蔬菜供应。
一、播种育苗和定植
1、春卷心菜（“平头”品种）、春花菜、“五月慢”青菜、晚春莴苣、芥蓝等继续或开始播种育苗。但春花菜在本月10日前后播种较为适当；春卷心菜一般在上旬播种结束；“五月慢”青菜和晚春莴苣则在本月内分期分批播种。
2、茄子、辣椒一般在本月上旬播种，番茄一般在冬至前后播种。大棚特早熟番茄加紧定植，并做好防冻保暖工作。
大棚嫁接黄瓜，接穗黄瓜和砧木南瓜播种结束，并开始嫁接。
3、“四月慢”青菜、春卷心菜（“尖头”品种）等在本月内继续定植。
芹菜、塌菜、芥菜、早春莴苣、洋葱等一般在上旬结束定植。但气候较暖年份，也可延长至中旬结束。
4、有机械设备的生产基地，要积极利用好播种机、秧苗移栽机。
二、田间管理
1、大田蔬菜的管理主要是加强防寒防冻措施，方法是：
①寒流侵袭前用无纺布、遮阳网、薄膜等进行覆盖，寒流过后要及时拿去覆盖物，天气回暖解冻后，要及时浇水。
②韭菜等细菜用塑料小环棚覆盖。
③茭白田要除尽老叶、削平茭墩，然后放水。
2、加强茄果类秧苗管理，重点做好防寒保暖工作。
3、留种的卷心菜、胡萝卜等种株，要经过选纯、选优后再定植至留种地中，并要做好防寒工作。
4、大田栽培的大葱要及时培土，并做好上市准备。
5、为满足一、二月淡季的蔬菜供应，增加收益，耐寒性较强的卷心菜、胡萝卜、慈姑等可有计划地推迟采收上市。
6、做好蔬菜生产废弃物的回收利用和清洁田园工作。